Des recettes de légumes rôtis qui font le bonheur de toutes les papilles

Name: Des recettes de légumes rôtis qui font le bonheur de toutes les papilles
Total time: 30 min
Cuisine: légumes rôtis

Pensez aux légumes rôtis pour accompagner volailles et belle pièces de viande pour les fêtes. Photo par Gloria Cabada-Leman

Les légumes de saison, on les aime rissolés, frits, cuits à la vapeur et en soupe mais lorsqu'ils sont rôtis au four, ils ont une texture et des saveurs particulières qui plaisent à tous les coups !

Fondants à l'intérieur et croustillants à l'extérieur, ils accompagnent merveilleusement viandes et poissons mais aussi pâtes et riz. Pensez à les parfumer avec des herbes et épices de votre choix : paprika, herbes de Provence, thym, cinq baies...

Dernières recettes de légumes rôtis et de champignons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de légumes rôtis et de champignons qui changent !

Champignons rôtis, sauce soja, balsamique, ail et thym

PHILANDCOCUISINE

Voici une sympathique façon de cuisiner les champignons de Paris, ils seront tout simplement rôtis au four après avoir pris un petit bain dans un mélange de vinaigre balsamique, de sauce soja, d’ail et de thym. Une recette toute simple et très bonne idéale pour accompagner une viande ou une volaille.

Oeufs et légumes d'été rotis

kilometre-0

Avec les légumes qu'on a cuit hier ou avant hier !

Légumes d'été rotis au four

kilometre-0

Des légumes qu'on met à cuire dans le four et qu'on peut utiliser pour plein de recettes ensuite !

Le flacon multi-usages

Flacons souples

Pour des pancakes tout frais en 5 minutes le matin !

Voir aussi

Êtes-vous incollables sur les champignons ?

Cuire dans un blanc

Duxelles

Emincer

Financière (A la)

Forestière (A la)

Tourner

Pietri (Maxime)

Les truffes

Les champignons

Les champignons de Paris

Les cèpes

Les pleurotes

Cuisiner les champignons

Les champignons séchés

La morille

Les champignons

Les blancs de cuisson

Le shiitaké

La trompette de la mort

Champignons

Cucurbitacées

Fanes

Jardinière de légumes

Julienne de légumes

Jus de légumes

Légumes anciens

Légumes de saison

Légumes farcis

Légumes feuilles

Assortiment de choux-fleur et de chou romanesco

Légumes fleurs

Légumes fruits

Légumes racines

Légumes secs

Légumes tiges

Légumes verts

Légumineuses

Plantes sauvages

Primeurs

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail anchois asperge aubergines banane basilic betterave beurre cabillaud carottes champignons chou citron courgettes couscous crème crumble cumin curcuma curry échalote épices espuma fenouil fruits gingembre légumes miel navet noël noix oeuf oignons orange paprika pâtes poisson poivrons porc poulet rhubarbe rôti sauce soja tarte tartes salées tomates vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de légumes rôtis et toutes les recettes de champignons

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Poêlée de chanterelles

Une French girl cuisine

Un peu de beurre, une échalote, une gousse d’ail et du persil, c’est tout ce qu’il vous faudra pour mettre ces délicieux champignons en valeur. N’hésitez pas à ajouter une touche de vin blanc pour le goût. Une délicieuse poêlée de chanterelles très simple à réaliser qui se mariera avec tous vos plats.